เทศกาลข้าวเชียงราย มีข้าวหลามยักษ์ พร้อมเปิดตัว วิสาหกิจชุมชนพัฒนาข้าวหนองอ้อ ช่วยชีวิตหมูป่า

เมื่อวันที่ 4 ก.ค.2562 นายสมศักดิ์ คณาคำ นายอำเภอแม่สาย เป็นประธานเปิดงาน งาน “เทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562” ขึ้นที่บริเวณลานหน้าที่ว่าการอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย ในระหว่างวันที่ 3-5 กรกฎาคม  จัดโดย สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงราย ร่วมกับอำเภอแม่สาย ในพิธีเปิด ได้ใช้ค้อนทุบข้าวหลามยักษ์ที่ทำขึ้นจากข้าวเขี้ยวงู มีเส้นผ่าศูนย์กลางกว้างกว่า 8 นิ้ว ยาวกว่า 2 เมตร  ก่อนที่จะตักแจกให้กับผู้มาร่วมงานได้ชิมสร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก โดยมีเยาวชน 13 คนจากทีมหมูป่าอะคาเดเมี แม่สาย นำโดยนายเอกพล จันทะวงษ์ หรือโค้ชเอก มาร่วมงานด้วย โดยได้ร่วมชิมและร่วมแจกข้าวหลามกว่า 1,000 กระบอกให้กับผู้ร่วมงานเป็นระลึกด้วย

กิจกรรมที่จัดขึ้นเป็นการชูอัตลักษณ์ข้าวเชียงราย ข้าวคุณภาพดี ที่ส่งตรงจากเกษตรกรถึงมือผู้บริโภคจังหวัดเชียงรายเดินหน้าส่งเสริมการตลาดข้าวเชียงรายอย่างครบวงจร ผ่านงานเทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562 ชูแนวคิด “วิถีถิ่นชาวนาเชียงราย อัตลักษณ์ข้าวไทย” พร้อมเปิดตัววิสาหกิจชุมชนพัฒนาข้าวหนองอ้อ ช่วยชีวิตหมูป่า ชวนผู้บริโภคชิม และเลือกซื้อข้าวปลอดภัย คุณภาพดี  หลากหลายชนิดของจังหวัดเชียงราย

นายพรศักดิ์ นันตะรัตน์ เกษตรจังหวัดเชียงราย กล่าวว่า เชียงรายเป็นแหล่งปลูกข้าวที่สำคัญของภาคเหนือ โดยมีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 1,253,098 ไร่ หรือเป็นอันดับที่ 19 ของประเทศ และข้าวก็เป็นพืชที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรเชียงรายเป็นมูลค่าสูงถึงปีละ 7,000 ล้านบาท โดยทางจังหวัดได้มีการส่งเสริมการตลาดสินค้าข้าวของเชียงรายอย่างครบวงจร จึงได้จัดงานเทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562 ขึ้น โดยครั้งแรกจัดขึ้นที่กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 21-23 มิถุนายน ที่ผ่านมา ณ ศูนย์การค้า The Market Bangkok ราชประสงค์ และประสบความสำเร็จ ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศร่วมชิมและซื้อสินค้าข้าวของจังหวัดเชียงรายเป็นจำนวนมาก ถือเป็นการประชาสัมพันธ์และเปิดตลาดข้าวคุณภาพของจังหวัดเชียงราย เช่น ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ข้าว กข.15  ข้าว กข.6 ข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวเหนียวเขี้ยวงู เป็นต้น ให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางมากขึ้น 

นอกจากนี้ภายในงานยังมีการจัดแสดงและจัดจำหน่ายข้าว ผลิตภัณฑ์จากข้าวหลากหลายชนิดของจังหวัดเชียงราย การจัดแสดงนิทรรศการความผูกพันข้าวกับวัฒนธรรม วิถีภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับข้าว กิจกรรมสาธิตการทำอาหารคาว หวาน  เครื่องดื่มจากข้าว พร้อมทั้งได้นำผลผลิตข้าวจากกลุ่มชาวนาผู้เสียสละพื้นที่ปลูกข้าวเพื่อรับน้ำที่สูบออกจากถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน จากกรณีการให้ความช่วยเหลือ 13  นักฟุตบอล และโค้ชทีมหมูป่าอะคาเดมี่ มาจำหน่ายในงานด้วย

ทางด้าน นายสมศักดิ์  กล่าวว่า ที่ผ่านมาภาครัฐมีเพียงการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูดกข้าวแต่ไม่มีตลาดที่แน่นอน รวมทั้งข้าวพันธุ์ดีประจำถิ่น เช่น ข้าวเขี้ยวงู ข้าวหอมมะลิแม่จัน ก็เริ่มจะสูญหายมีการหาเมล็ดพันธุ์ข้าวจากพื้นที่อื่นมาปลูก  ทำให้พื้นที่ไม่มีข้าวที่เป้นเอกลักษณ์ส่งผลต่อราคาจำหน่าย ดังนั้นควรมีการส่งเสริมปลูกข้าวประจำถิ่นให้มากขึ้น และหาตลาดรองรับ โดยทำเอ็มโอยูกับองค์กรภาครัฐและเอกชน เพื่อรองรับการซื้อข้าวพันธุ์จากเกษตร เพื่อให้มีตลาดจำหน่ายและราคาที่แน่นอน 

“การจัดงานเทศกาลข้าวเชียงราย ประจำปี 2562 ถือเป็นการส่งเสริมและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความโดดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวเชียงราย จึงน่าจะเป็นโอกาสที่ดีในการประชาสัมพันธ์ข้าวคุณภาพของจังหวัดเชียงราย ซึ่งมีอยู่หลากหลายชนิด ให้เป็นที่รู้จักทั้งในกลุ่มประชาชนในพื้นที่ นักท่องเที่ยว และประชาชนในประเทศเพื่อนบ้านต่อไป” นายสมศักดิ์ กล่าว

./////