บุญรอดฯ จัดอบรมหลักสูตร “เครื่องดื่มร้อน-เย็นเต็มสูตร” ครั้งที่ 2 ร่วมกับ มฟล. ที่จ.เชียงราย จัดอบรมสร้างอาชีพ สู้วิกฤตโควิด19
เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน 2563 สิงห์อาสา โดย บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และ มูลนิธิพระยาภิรมย์ภักดี เปิดหลักสูตร “เครื่องดื่มร้อน-เย็นเต็มสูตร” ครั้งที่ 2 ในโครงการ “สิงห์อาสาอบรมสร้างอาชีพ” โดยมีนางเพลินพิศ หาญเจริญวนะภูษิต ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สิงห์ปาร์คเชียงราย จำกัด พร้อมด้วย ศาสตราจารย์ ดร.สุจิตรา วงศ์เกษมจิตต์ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เปิดหลักสูตรดังกล่าว ที่ห้องปฏิบัติการครัว มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมหลากหลายอาชีพเข้าร่วมอบรมจำนวน 30 คน สำหรับหลักสูตร “เครื่องดื่มร้อน-เย็นเต็มสูตร” ในครั้งนี้ เป็นการอบรมการทำเครื่องดื่มร้อน ได้แก่ เกนมัยฉะ เซนฉะ ชาเขียวลาเต้ และเครื่องดื่มเย็น ได้แก่ ชามะนาว ชาไทย ชาเขียว ต่อด้วยอบรมการทำเครื่องดื่มเย็นและซ่าอย่างอิตาเลี่ยนโซดาและเมนูเบเกอรี่
นางเพลินพิศ หาญเจริญวนะภูษิต ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สิงห์ปาร์คเชียงราย จำกัด กล่าวว่า “การอบรมหลักสูตรเครื่องดื่มร้อน-เย็น เต็มสูตร เพื่อเป็นการสร้างอาชีพในครั้งนี้ ถือว่าเป็นภารกิจทาง บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และบริษัทในเครือทั้งหมด ซึ่งเมื่อเกิดสถานการณ์โควิด- 19 แพร่ระบาด บริษัทฯได้ช่วยเหลือสังคมในทุกด้าน เป็นมูลค่าการช่วยเหลือกว่า 200 ล้านบาท อาทิ โครงการเร่งด่วน คือ สิงห์อาสาสู้ไฟป่า, สิงห์อาสาสู้ภัยแล้ง และสิงห์อาสาสู้น้ำท่วม ที่ช่วยสร้างรายให้กับประชาชน และมาครั้งนี้คือโครงการสิงห์อาสาอบรมสร้างอาชีพ เป็นหนึ่งในโครงการที่ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ได้ใช้ศักยภาพของบริษัทในเครือทั้งหมด ร่วมกับ เครือข่ายของสิงห์อาสาทุกภูมิภาคทั่วประเทศ นำองค์ความรู้และทักษะต่างๆ มาอบรมให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการนำไปต่อยอดสร้างอาชีพได้ เริ่มจากการอบรมกลุ่มทักษะวิชาชีพทางด้านอาหาร เพื่อต่อยอดสู่การเป็นเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก กับ 3 หลักสูตร คือ 10 เมนูยอดนิยมอร่อยง่ายๆ, หลักสูตรสร้างตัวกับเมนูเดลิเวอรี่ และหลักสูตรเครื่องดื่มร้อน-เย็นเต็มสูตร ซึ่งที่เชียงรายเป็นการอบรมครั้งที่2 ในหลักสูตรนี้”
สำหรับหลักสูตรเครื่องดื่มร้อน-เย็นเต็มสูตร ทั้งกลุ่มอิตาเลียนโซดา กลุ่มชา เป็นการนำศักยภาพของบริษัทในเครือ ได้แก่ โซดาสิงห์, ทีมบาริสต้าจากสิงห์ปาร์ค เชียงราย, ทีม R&D จากร้านฟาร์มดีไซน์ ร่วมกับ 2 มหาวิทยาลัยเครือข่ายสิงห์อาสา โดยทีมอาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลกรุงเทพ และทีมอาจารย์มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เดินหน้าพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านอาหารให้แก่ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากพิษโควิด-19 โดยเมื่อเรียนจบคอร์สแล้วสามารถทำขายได้ทันที ด้วยเงินลงทุนเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ผู้ที่มาอบรมสามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ดูแลครอบครัว ทั้งนี้ ทางโครงการได้ดึง 4 เชฟดัง ร่วมวางโครงการทั้งสามหลักสูตร ได้แก่ “เชฟชุมพล” แจ้งไพร, “เชฟป้อม” ธนรักษ์ ชูโต, “เชฟบุ๊ค” บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต และ “เชฟปิ๊ก” สรมย์เวท ธีระพจน์ ร่วมถ่ายทอดเคล็ดลับความอร่อย ทั้งนี้จะมีการจัดอบรมในกลุ่มทักษะวิชาชีพทางด้านงานช่าง และกลุ่มทักษะวิชาชีพทางด้านการเกษตรต่อไป
