ชวนเที่ยวงานเทศกาล ชา กาแฟ

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย รวมกลุ่มคัสเตอร์ชาและกาแฟในจังหวัดเชียงราย ผนึกกำลังจัดกิจกรรมสนับสนุนธุรกิจ ระดับภาคพื้นชุมชนท้องถิ่น ส่งเสริมและกระตุ้นเศรษฐกิจ พร้อม ป้องกันโควิด19 ในระหว่างวันที่ 10 – 12 เมษายน เวลา 16.00–22.00 น. ที่บริเวณหน้าศาลากลางหลังแรก

วันที่ 10 เมษายน 2564 นายนภินทร ศรีสรรพางค์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมด้วย ว่าที่ ร้อยตรี ณรงค์ โรจนโสทร รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย นายสมกิจ เกศนาคินทร์ นายอำเภอเมืองเชียงราย และส่วนราชการ ภาคเอกชน ร่วมกันเปิดงาน  “Back to Origin : Tea & Coffee Festival”  โดย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ผู้สนับสนุน ภายใต้มาตรการการป้องกันโควิด19   ที่ลานหน้าบริเวณหน้าศาลากลางหลังแรก ถนนสิงหไคล ตำบลเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย

ในงานมีออกร้าน ชา กาแฟ ในพื้นที่จังหวัดเชียงราย และการออกร้าน อาหารพื้นถิ่นที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่รู้จัก เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในเชิงเกษตร เรียนรู้วัฒนธรรมชาติพันธ์ ทั้งการกิน การดื่มกาแฟและชา ในรูปแบบและวัฒนวิถีต่าง ๆ โดยการนำเสนอการท่องเที่ยวทางเลือกในรูปแบบการดื่มกาแฟและชา ที่สามารถพบกับวัตถุดิบต้นทาง และผู้ประกอบการที่สามารถให้ความรู้กับนักท่องเที่ยวที่สนใจ 

เพื่อส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวโรงแรมและที่พักต่าง ๆ ส่งเสริมและต่อยอด เพิ่มมูลค่าให้แก่คนในท้องถิ่น อีกทั้ง ให้ความรู้เรื่องธุรกิจท่องเที่ยวในแบบนิวส์นอร์มอล รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับ SHA หรือ มาตรฐานชา (Amazing Thailand Safety & Health Administration) แก่ธุรกิจท้องถิ่น ให้มีความเข้าใจมากยิ่งขึ้น พร้อมสร้างความสุขและความบันเทิง ให้แก่นักท่องเที่ยวทั่วไปที่มาร่วมงาน

สำหรับงานนี้ มุ่งหวังให้สินค้าชุมชนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เพื่อให้จังหวัดเชียงรายเป็นเมืองท่องเที่ยว เป็นทางเลือกที่นักท่องเที่ยวมาเที่ยวชม และต้องกลับมาเที่ยวซ้ำ มีความประทับใจเบิกบานต่อผลผลิตคุณภาพโดยตรงจากไร่ และฝีมือในการปรุงและชงชาสุดยอดแห่งคุณภาพ เป็นที่ยอมรับและยกย่องในระดับสากล

กิจกรรมภายในงาน ได้แก่ กิจกรรมออกบูธร้านค้าท้องถิ่นของฝาก ร้านกาแฟและชา ของทำมือของกลุ่มชาติพันธุ์ อาหาร และเครื่องดื่มชิค ๆ อย่างคับคั่ง เดินสายมาให้ผู้ร่วมงานได้ชิม ได้ฟินกันไม่หยุดปากทั้ง 3 วัน ได้อิ่มท้องอิ่มใจ และเปิดประสบการณ์ให้นักท่องเที่ยวได้ลองลิ้มชิมรสชาและกาแฟในแบบต่าง ๆ ด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่ พร้อมจำหน่ายสินค้าตรงจากผู้ผลิตถึงมือผู้บริโภค 

นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาและให้ความรู้โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของชาและกาแฟในจังหวัดเชียงราย กิจกรรมการแข่งขัน ลาเต้อาร์ท และชมการแสดงโชว์ ชงกาแฟ และทำลาเต้อาร์ต โดยคุณต๋อง อานนท์ ธิติประเสริฐ เจ้าของร้านและบาริสต้า โรสเทอรี่ แล็บ (Roastery Lab) นิมมานเหมินทร์ ซอย 3 จังหวัดเชียงใหม่, ตำแหน่ง World Latte Art Champion 2017 และ World Coffee in Good Spirits 6th 2019 การแข่งขันดริปกาแฟ และ การแข่งขันคิดค้นเมนู Signature Drink จากชา โดย บาริสต้าและนักชงชามากฝีมือ เป็นการสร้างเมนูกาแฟและชา สุดพิเศษเพื่อให้นัก ท่องเที่ยว ได้ชิมกาแฟและชาในแบบแปลก จนติดใจ และหวนกลับมาเที่ยวอีกครั้ง

///