“จีเนียสแพนด้า พิชซ่าอารมณ์ดี”

แชร์ข่าว

2 หนุ่ม เชียงราย ฮึดสู้โควิด19 นำเงินก้อนสุดท้ายทำพิชซ่าแบรนด์ใหม่ “จีเนียสแพนด้า พิชซ่าอารมณ์ดี” ดีใจที่ได้ทั้งอาชีพใหม่ และ ได้ทำให้หลายคนมีงานทำ

2 เพื่อนคู่หูตั้งแต่เด็ก จากอดีตทั้ง 2 คนเคยมีรายได้เดือนเกือบแสน จากผู้จัดการสถานบันเทิง และโรงแรม เจอพิษโควิด-19 ผันตัวเองมาทำธุรกิจ พิชซ่าแบรนด์ใหม่ ได้เพียง 3 เดือน ตลาดตอบรับดี โดยมีหลายคนขอซื้อแฟรนไชส์ ภายใน 3 เดือน มีมากถึง 50 สาขา ดีใจที่ได้ทั้งอาชีพใหม่ และ ได้ทำให้หลายคนมีงานทำ

“วัฒนา แก้วมะโน” และ “กานต์ แก้วนวล”

พิชซ่า “จีเนียส แพนด้า” Genius Panda Pizza ถือว่าเป็น พิชซ่าแบนด์น้องใหม่ และเป็นสินค้าน้องใหม่ในตลาดจังหวัดเชียงราย โดยมีคนเชียงราย เป็นเจ้าของ และคิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อสู้กับวิกฤตโควิด19 ถึงแม้ว่าจะเป็นพิซซ่าน้องใหม่ แต่รสชาตินั้นต้องยอมรับว่า “อร่อย” และราคาที่ทุกคนสามารถซื้อได้ มีราคาตั้งแต่ 59 – 139 บาท

ร้านพิซซ่า “จีเนียส แพนด้า” สาขาแรก ตั้งอยู่ เลขที่ 220/12 ถนนเด่นห้า-ดงมะดะ อ.เมือง จ.เชียงราย จุดเริ่มต้นมาจาก 2 เพื่อนคู่หูกันตั้งแต่เด็กๆ ที่ชื่อ “วัฒนา แก้วมะโน” และ “กานต์ แก้วนวล” ร่วมกันเปิดร้านดังกล่าวขึ้นและพบว่าพิซซ่าจีเนียส แพนด้า ได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบทานพิชซ่าเป็นอย่างมาก โดยส่วนใหญ่จะสั่งซื้อไปทางเดลิเวอรี่เพื่อนำไปรับประทานที่บ้านในยุคที่ยังมีการระบาดของไวรัสโควิด19 มากกว่าการนั่งรับประทานที่ร้าน ทำให้ทางร้านได้นำกล่องจัดเตรียมเอาไว้และมีพนักงานปรุงและอบพิซซ่าเพื่อรองรับลูกค้าตั้งแต่เช้าไปจนถึงเวลา 21.00 น.ของทุกวัน

ร้านพิซซ่าแห่งนี้คงจะไม่แตกต่างจากร้านอื่นๆ หากไม่ได้พึ่งตั้งร้านมาได้ไม่ถึง 3 เดือน แต่ลูกค้านิยมจนต้องขยายร้านไปที่ต่างอำเภอคือที่ อ.เทิง และ อ.เชียงแสน ปัจจุบันมีทั้งหมด 3 สาขา และมีร้านแฟรนไซส์ไปทั่วประเทศ ทั้งที่กรุงเทพฯ เชียงใหม่ นครราชสีมา ชลบุรี ระยอง สงขลา รวมกันกว่า 50 สาขาแล้ว

โดยนายกานต์ แก้วนวล เล่าว่า เดิมนั้นตนมีอาชีพเป็นผู้บริหารสถานบันเทิง ประเภทผับบาร์ ชื่อดังอยู่ที่ย่านลาดพร้าว กรุงเทพฯ และพัทยา ส่วน “วัฒนา” ก็เป็นเพื่อนสนิทที่มีภูมิลำเนาเดิมอยู่ที่ อ.เทิง จ.เชียงราย เหมือนกัน แต่เป็นผู้บริหารโรงแรม 5 ดาวชื่อดัง แต่ปรากฎว่าเราทั้งคู่ต้องมาตกงานพร้อมๆ กันเพราะวิกฤติโควิด19 รอบที่ 2-3 ตั้งแต่ปลายปี 2562 จนถึงต้นปี 2564 ทำให้สถานบันเทิงต้องปิดตัวลง และโรงแรมก็ไม่มีคนเข้าพัก ทำให้พวกตนถูกเลิกจ้างกลายเป็นคนตกงานโดยทันที ซึ่งวิกฤตินี้ทำให้ตนคิดมากจนนอนไม่หลับเพราะมีค่าใช้จ่ายต่างๆ มาก จากที่ได้เงินเดือนละเกือบ 100,000 บาท เหลือ 0 บาท ทันที จึงได้กลับบ้านที่ จ.เชียงราย และปรึกษาเพื่อนว่าจะทำอย่างไรดี เพราะมีรายจ่ายที่จะต้องจ่ายเช่นเดิม แต่เงินก็เริ่มหมดลง จึงคิดว่า นำเงินเก็บก้อนสุดท้าย มาตั้งร้านขายพิซซ่าเพราะเห็นว่ายุคโควิด19 คนนิยมสั่งซื้อแบบเดลิเวอรี่กันมากและพิชซ่าที่มีคุณภาพดีแต่ราคาที่คนทั่วไปเข้าถึงได้เป็นคำตอบ จึงได้ตั้งแบรนด์ “จีเนียส แพนด้า” โดยมีอักษร “K” ที่หมวกแพนด้า ซึ่งเป็นตัวย่อของคำว่า “แก้ว” ซึ่งมีอยู่ในนามสกุลของพวกตนและเพื่อนที่เหมือนกันนั่นเอง

จากนั้นจึงเริ่มทำร้านพิซซ่า ในต้นเดือนเมษายน 2564 โดยมีเพื่อนที่เป็นเชฟ แนะนำสูตรและวิธีการทำให้ เมื่อได้แบรนด์พิซซ่าใหม่แล้วก็จัดหาแป้งพิซซ่าที่ไว้วางใจและอาศัยประสบการณ์ของ คุณวัฒนา ที่เคยทำงานโรงแรมจัดหาสูตรพิชซ่าทั้งปรุงและอบ โดยตั้งราคาจำหน่าย ขนาด S 59 บาท ขนาด M 79 บาท และ ขนาด L 139 บาท มีหน้าพิชซ่าหลากหลายถึง 9 รูปแบบ

“ปรากฎว่าการเปิดร้านขายครั้งแรกที่ชุมชนเด่นห้า ตรงข้ามธนาคารกรุงไทย สาข่เด่นห้า เมื่อวันที่ 8 เม.ย.เป็นต้นมา ลูกค้าตอบรับอย่างล้นหลาม พบว่าลูกค้าให้ความนิยมซื้อแบบเดลิเวอรี่ในยุคนิวนอร์มอลจริง ส่งผลให้มียอดชายเฉลี่ยวันละ 2,500 ชิ้น ทำให้พวกตนขยายสาขาไปเปิดร้านที่ อ.เทิง ซึ่งเป็นบ้านเกิด และที่ อ.เชียงแสน รวมทั้งหมด 3 ร้าน ทำให้พอจะฟื้นตัวจากวิกฤติได้บ้างและนอนหลับได้อย่างสนิทใจมากขึ้น ที่สำคัญ ยังสามารถสร้างงานให้อีกหลายคนได้ด้วย” นายกานต์ กล่าว

ทางด้าน นายวัฒนา แก้วมะโน เปิดเผยว่า เมื่อการขายพิซซ่ามีการตอบรับที่ดี ปรากฏว่ามีผู้ที่สนใจอยากทำร้านพิชซ่า แบบพวกตนบ้าง และขอซื้อแฟรนไซส์ จึงได้คิดต่อยอด เพื่อขายแฟรนไซส์ อีกต่อหนึ่ง เพื่อให้นำไปจำหน่ายอีกทอดหนึ่งในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศไทย โดยราคาแฟรนไซส์ ตั้งแต่ 9,990-59,900 บาท หลังผ่านไปประมาณ 3 เดือน นับว่าประสบความสำเร็จเกินคาด ล่าสุดจึงมีโปรโมชั่นแฟรนไซส์ 1,988 บาท เพื่อผู้สนใจได้ร่วมฝ่าวิกฤติโควิด19 ไปด้วยกันให้ได้ ส่วนในอนาคตก็ตั้งเป้าจะขยายร้านเพิ่มเติมอีก 2 ร้าน และขยายแฟรนไซส์ให้ถึงประมาณ 100 สาขา ก็จะเริ่มออกเยี่ยมเยือนแฟรนไซส์ต่างๆ เพื่อสอบถามปัญหา ให้ข้อแนะนำเรื่องพิชซ่าจีเนียส แพนด้า ฯลฯ ต่อไป

ตอนนี้ เรามีโปรโมชั่น สู้ โควิด 1,988 บาท ชึ่งได้อุปกรณ์ และ ของครบเปิดร้าน ชึ่งคุ้มมาก ไม่มีใครกล้าให้ ซึ่งสำคัญคือ ไปเดินหาชื้อยังไม่ได้เลย และโปรนี้จะหมดสิ้นเดือน มิถุนายน เท่านั้น!

แป้งพิช่ช่าขนาดเล็ก S พร้อมกล่อง 10 แผ่น

แป้งพิชช่าขนาดกลาง M พร้อมกล่อง 8 แผ่น

แป้งพิชช่าขนาดใหญ่ L พร้อมกล่อง 5 แผ่น

เตาอบพิชช่า 1 อัน

มายองเนส 1 ถุง

พิชช่าเรลลาชอส 1 ถุง

เทาชันไอส์แลนด์ชอส 1 ถุง

ไวท์มอสชาเรลล่าชีส 2000 กรัม 1 ก้อน

ลูกกลิ้งตัดพิชช่า 1 อัน

ทีขูดชีส 1 อัน

ตะหลิวตะกพิชช่า 2 อัน

เขียงพลาสติก 1 อัน