พัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัย ยกระดับเป็นวิสาหกิจชุมชนต้นแบบ ด้านการท่องเที่ยว “ป่าตึงริมกก”

วันที่ 3 มีนาคม 2567 นายวันชัย จงสุทธานามณี นายกเทศมนตรีนครเชียงราย คณะผู้บริหาร ข้าราชการเทศบาลนครเชียงราย สมาชิกสภาเทศบาลฯ กองการแพทย์ นางสาวดวงพร เฮงบุณยพันธ์ ผู้ทรงวุฒิด้านการเสริมสร้างชุมชนท้องถิ่นเข้มแข็ง อดีตผู้ช่วยผู้จัดการอาวุโส สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ สสส. และที่ปรึกษาโครงการพัฒนานครเชียงรายสู่เมืองแห่งความสุข 3 มิติ ผศ.ดร.ปวีณา ลี้ตระกูล รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย นายชุมพล สนิทวงศ์ ประธานชุมชนป่าตึง และพี่น้องชุมชนป่าตึง

ร่วมดำเนินตามโครงการ “พัฒนานครเชียงราย สู่เมืองแห่งความสุข 3 มิติ” ในการพัฒนา-นวัตกรรมอาหารปลอดภัย เพื่อยกระดับเป็น “วิสาหกิจชุมชนด้านการท่องเที่ยว ป่าตึงริมกก” ให้เกิดการจัดการการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ในพื้นที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจชุมชน อาทิ ผักปลอดสารพิษ, อาหารและผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน ถังขยะรีไชเคิลสำหรับใช้คัดแยกขยะในครัวเรือน เพื่อขยายผลให้ครอบคลุมต่อยอดในชุมชน 65 ชุมชนในเขตเทศบาลนครเชียงราย ตลอดจนพัฒนาเชื่อมโยงสู่เส้นทางการท่องเที่ยววิสาหกิจชุมชน.