เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2562 ดร.พนม วิญญายอง รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “MFU Innovation Day 2019 และพิธีเปิดพื้นที่สร้างสรรค์ธุรกิจและนวัตกรรม (Co-working Space & Maker Space) ที่ อาคารเอ็ม-สแควร์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยมี ดร.ชลิดา ธนินกุลภรณ์ หัวหน้าสำนักงานจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและพัฒนานวัตกรรม นักธุรกิจ ผู้ประกอบการ กลุ่มเครือข่ายผลิตภัณฑ์ชาวบ้าน นักศึกษาและผู้สนใจทั่วไปเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ในงานมีผู้ประกอบการและกลุ่มผลิตภัณฑ์ชาวบ้านนำสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการสร้างสรรค์ธุรกิจและนวัตกรรมร่วมกับทาง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง แล้วนำมาจัดแสดงประมาณ 30 ราย ซึ่งพบว่าคุณภาพสินค้า การบรรจุหีบห่อและรายละเอียดสินค้า มีการพัฒนาและมีรูปลักษณ์ต้องเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อเป็นอย่างมาก
นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยสู่ภาคเอกชน การบรรยายทางวิชาการ และเปิดให้ผู้สนใจเข้าเยี่ยมชมพื้นที่ “Innovation Club by GSB Start up มฟล.ชั้น 3 ของอาคารไอ-พาร์ค ภายในกลุ่มอาคารเอ็ม-สแควร์ ดังกล่าวซึ่งทาง มฟล.และธนาคารออมสิน ได้จัดตั้งขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้เพื่อให้นักศึกษาและร่วมกันพัฒนาสู่การทำธุรกิจรุ่นใหม่ ซึ่งภายในงานได้มีการนำผลงานของนักศึกษาที่เกิดจากการริเริ่มทำธุรกิจหรือ Start up มาจัดแสดงได้อย่างน่าดูชมโดยหลายผลงานได้รับรางวัลจากการประกวดนวัตกรรมทางธุรกิจมาอย่างหลากหลาย ขณะที่ช่วงบ่ายมีกิจกรรมบรรยายเรื่อง “ดราฟต์โซดาจากเปลือกกาแฟ” และกิจกรรมเสวนาเพื่อสร้างสรรค์งานวิจัยที่ตอบโจทย์ไทยแลนด์ 4.0
////
